Chefkochmesser MSP aus Alleima (Sandvik) 14C28N

Technische Daten:

Ergonomisches, sehr schneidfreudiges Kochmesser aus Alleima (Sandvik) 14C28N, Gesamtlänge 24,8 cm, Klingenlänge 13,5 cm, Klingenbreite 3,6 cm, Klingenstärke 2,3 mm, Gewicht ca. 130 g, Klinge im Stonewash-Finish mit einer Härte von HRC 60 -61. Allroundmesser für die Küche, bestens geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Alleima14C28N Messerstahl weist optimierte chemikalische Eigenschaften auf und ermöglicht dadurch einen hochwertigen Messerstahl mit einer einzigartigen Kombination aus exzellenter Kantenleistung, hoher Härte und hervorragender Korrosionsbeständigkeit. Das Schärfen der Klinge ist daher einfach möglich.